8 fotos
Ocho productos que contienen aceite de palma, según la OCU Muchos de los productos que consumimos a diario contienen aceite de palma. Además de ser perjudicial desde el punto de vista nutricional, su producción tiene nefastas consecuencias en el medioambiente y la sociedad. El aceite de palma también es muy utilizado para recubrir cualquier tipo de pastel. Esto se debe a que se derrite a mayor temperatura que el chocolate, por lo que es un buen ingrediente para mantener y almacenar las coberturas. Debido a la cantidad de grasas saturadas que contiene y que mejoran el untado, se utiliza en algunas cremas, como las de cacao, y en margarinas. Su uso también es recurrente en galletas, tostadas o bollería industrial. Esto se debe a que es un sustituto de las grasas hidrogenadas, poco cardiosaludables, y de la mantequilla, que es más cara. Muchos platos de comida preparada son elaborados con aceite de palma. El motivo: se enracia menos y su precio es más bajo. Aunque en España se suele usar aceite de girasol o de oliva, muchos de estos productos contienen aceite de palma debido a que aguanta más frituras que otras grasas. A pesar de lo que pueda parecer, el aceite de palma también está presente en los tensioactivos que forman parte de la fórmula de muchos jabones y detergentes. Debido a su untuosidad, es la base óptima para muchos productos de belleza y cremas corporales. Como alternativa a la cera o la parafina, también es utilizado en estos productos.