La city

Análisis

Exposición didáctica de ideas, conjeturas o hipótesis, a partir de unos hechos de actualidad comprobados —no necesariamente del día— que se reflejan en el propio texto. Excluye los juicios de valor y se aproxima más al género de opinión, pero se diferencia de él en que no juzga ni pronostica, sino que sólo formula hipótesis, ofrece explicaciones argumentadas y pone en relación datos dispersos

Hamilton nos trajo la tónica

CINCO DÍAS

15 sept 2011 - 07:00CEST

Los amantes del buen gin-tonic lo tienen claro: ginebra premium, rodaja de limón y la mejor tónica, entre ellas Fever-Tree. Lo que pocos saben es que los españoles podemos disfrutar de este refresco gracias al artista y uno de los padres del pop art, Richard Hamilton, fallecido el pasado martes en Reino Unido. El pintor, aficionado a la gastronomía, era asiduo cliente de elBulli. Colaboró en diversos proyectos culinario-artísticos con Ferran Adrià. Un día el chef quiso probar el uso de la tónica en su cocina. Hamilton, aficionado en Reino Unido a Fever-Tree (en su opinión, la mejor del mundo), le trajo a Adrià una botella. El cocinero quedó sorprendido por su aroma y sabor, y no paró hasta conseguir una empresa distribuidora de Fever-Tree en España, International Cooking Concepts.

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