"Sólo tenemos 136 botellas de nuestro mejor whisky"
El máximo responsable de la marca de whisky de malta escocés The Balvenie, propiedad del fabricante de bebidas espirituosas William Grant & Sons (que cerró 2009 con unos ingresos de 960 millones de euros, un 40% más que el año anterior), subraya que la seña de identidad de esta destilería, que comenzó su actividad en 1886 en la localidad escocesa de Dufftown, es la calidad que aporta un método de producción artesanal. El precio de sus productos varía desde los 30 a los 2.500 euros.
¿Cuál es el número uno en ventas de la destilería The Balvenie?
DoubleWood es nuestra botella más vendida. Representa el 80% de nuestras ventas.
¿Y cuál es la botella más selecta de la destilería?
Es un whisky con 30 años de maduración. Sólo teníamos seis barricas con esta antigüedad y hay sólo 136 botellas de este tipo. La hemos publicitado a través de nuestra web y les hemos dicho a nuestros clientes que sólo pueden comprarla en nuestras instalaciones. No ha venido nadie a comprarla desde China, pero he ejercido de guía en muchas de las visitas que organizamos en la destilería y puedo confirmar que algunos vienen atraídos por este producto.
¿El whisky de malta es un mercado con posibilidades de expansión en España?
The Balvenie es un whisky de malta para iniciarse. Si lo comparas con otras marcas del mercado, The Balvenie no es tan conocido y nosotros queremos que sea un descubrimiento para el consumidor. No buscamos publicitarnos a todas horas y en todas partes. Queremos estar presentes sólo en algunos bares y tiendas especializadas.
¿Cuáles son los mercados que representan un mayor volumen de ventas para The Balvenie?
Estados Unidos es el primer destino de nuestras exportaciones, seguido de Francia, Reino Unido y los servicios de duty free de los aeropuertos.
¿Cuáles son sus perspectivas sobre el mercado español?
Consideramos que nuestro distribuidor en España, Varma, está haciendo un buen trabajo. The Balvenie está consiguiendo más exposición últimamente y esperamos que la marca siga progresando.
¿Tiene previstos nuevos lanzamientos para los próximos meses?
No queremos cambiar la seña de identidad de los whiskies de The Balvenie, como su característico sabor a miel. Los productos básicos de nuestra oferta son DoubleWood, Sigle Barrel y Signature y la botella de treinta años de añejamiento. Pero también somos conscientes de que nuestros clientes quieren tener algo nuevo de vez en cuando. Por este motivo, lanzamos el Portwood hace unos meses. Sin embargo, no podemos introducir novedades todos los años.