Comer poco en la vejez mejora la memoria

Investigadores de la Universidad de Münster (Alemania) han descubierto, a partir del primer estudio realizado con personas sobre este tema, que ingerir menos calorías durante la vejez puede aumentar la memoria, según informó ayer un portavoz del centro académico.

Para llevar a cabo su estudio, los investigadores eligieron a 50 personas, con edades en torno a los 60 años, y las dividieron en tres grupos. El primer grupo redujo su consumo diario de calorías en torno a un 30%; el segundo aumentó la ingesta de calorías y ácidos grasos no saturados alrededor de un 20% -tomando, por ejemplo, aceite de oliva y pescado-; y el tercero, el empleado como grupo de control, no modificó su alimentación.

Tres meses después se sometió a los sujetos a una prueba de memoria siguiendo un procedimiento estandarizado. Tan sólo las personas del grupo que había seguido la dieta habían mejorado su memoria, al registrar marcas un 20% mejores que las que hicieron en el test inicial. Los otros dos grupos, en cambio, no habían experimentado ninguna variación.