Europastry frena sus inversiones, pero destina 40 millones a innovación

El fabricante de bollería y panadería congelada Europastry frenará su plan de inversiones, pero espera destinar en 2009 alrededor de 40 millones de euros a proyectos de innovación en productos. La cifra supone un 33% menos los invertidos en 2008, cuya partida destinada a mejoras productivas alcanzó los 60 millones de euros. 'Hemos puesto un punto de freno a las inversiones, pero siempre enfocado a que no nos puedan parar nuestros dos principales ejes de crecimiento, la innovación en productos y en procesos productivos, y siempre ligada a las tendencias del mercado', explicó el consejero delegado de la compañía, Jordi Morral, según Europa Press.

Europastry prevé elevar su facturación un 10% este ejercicio, hasta 350 millones de euros, un crecimiento que se explica, entre otros motivos, al hecho de que la compañía haya trasladado parte del incremento del coste de las materias primas al precio de venta. En este sentido, Morral destacó que la compañía se está 'defendiendo de la crisis y del frenazo del consumo centrándose en la innovación'. La empresa mantiene aplazada su salida a Bolsa hasta que mejore la situación económica.