Eroski incluye ya el etiquetado nutricional en 350 productos de su marca
La cadena de supermercados Eroski ya ha incluido el etiquetado nutricional en 350 productos de su propia marca y prevé la entrada escalonada en las tiendas de 650 referencias más a lo largo de este ejercicio. Así, el año finalizará con la presencia del etiquetado nutricional en cerca de mil productos Eroski, Eroski Natur y Eroski Seleqtia.
El etiquetado nutricional está basado en un sencillo sistema de colores para identificar visualmente la cantidad de calorías y de nutrientes que una ración de cada producto aporta. Este etiquetado aporta información que ayuda a los consumidores a seguir una dieta saludable. En la misma línea Eroski planea conseguir para finales de este año eliminar los aceites vegetales parcialmente hidrogenados (más conocidos como grasas trans) de 100 productos de los 175 identificados inicialmente en la gama Eroski.
Se trata de una labor que requiere la estrecha colaboración de los proveedores propios pues supone dejar de utilizar un ingrediente de uso muy extendido en la producción industrial y que confiere a los alimentos que lo contienen un sabor y una textura a los que los consumidores están muy habituados. La eliminación de este ingrediente implica, por ello, un doble reto: hacerlo sin alterar el sabor y la textura del producto y, además, sin incrementar el precio.
Los supermercados mantienen asimismo una campaña para luchar contra la obesidad infantil y generar hábitos de vida saludables en los más pequeños. Esta campaña ha llegado ya a más de un millón de consumidores, que han podido informarse sobre la alimentación saludable y la promoción de la actividad física.