El aumento en la producción de cereales augura una moderación de los precios

Las perspectivas de producción de cereales mejoraron el mes pasado gracias a las cosechas récord registradas en algunos países del hemisferio Norte, lo que augura una moderación en los precios, según un nuevo informe del Consejo Internacional de Cereales (CIC). El CIC elevó sus previsiones en 31 millones de toneladas hasta los 1.749 millones y señaló que la mayor facilidad de suministro y dicha caída de precios aumentará también el consumo, en especial de trigo de menor calidad para pienso y de maíz para combustible a base de etanol. Las existencias a final de agosto alcanzaron los 300 millones de toneladas, 18 millones más que hace un año. Las previsiones en cuanto al comercio de cereales no han variado desde julio y se sitúan en 230 millones de toneladas.

No obstante, las importaciones de maíz y sorgo serán más bajas, aunque lo compensará el mayor comercio internacional de trigo para pienso.