El consumo de cerveza se redujo un 5% durante el pasado año
El consumo de cerveza en España se situó en 2007 en 56 litros por persona, lo que supone un descenso del 5% respecto al año anterior, debido a las bajas temperaturas y al aumento de la población en casi medio millón de personas, según ha asegurado el director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla. Esta cifra no incluye el consumo realizado por los 59,2 millones de turistas que visitaron España el año pasado procedentes sobre todo de Reino Unido (27,5% del total) y Alemania (17%), países con consumos de cerveza per cápita que llegan a duplicar el español. Olalla auguró que las ventas de cerveza en el canal de hostelería, que representaron el 61% del total, seguirán cayendo en 2008 por el actual entorno económico.
El sector cervecero español alcanzó unas ventas en 2007 de 33,3 millones de hectolitros, lo que supone un incremento del 1,52% respecto a 2006, mientras que la producción se elevó hasta los 34,3 millones de hectolitros, un 2,24% más.