Ruta culinaria por el Cantábrico

Ribadeo, Ortigueira, Viveiro y Sada van a incorporarse al grupo de ocho localidades que componen la marca Villas Marineras, uno de los exponentes de calidad turística del norte de España. La noticia se dio a conocer ayer en Madrid, donde el club de Municipios de Excelencia Turística de la España Verde celebró su cuarto Encuentro Gastronómico.

Los asistentes recorrieron, a través de 15 platos, toda una ruta gastronómica por pueblos y ciudades como Laredo, San Vicente de la Barquera, Llanes, Ribadesella, Gijón, Cudillero, Sanxenxo y Baiona. Ostras con un toque de gelatina de limón, pulpo marinado en sidra, anchoas de San Vicente o empanada de mejillón y chorizo ibérico fueron algunas de las propuestas de los restaurantes Llantares de Mar (Ribadesella) y Augusta (Sanxenxo).