D. Pedro de Soutomaior. Blanco. Cosecha 2002

Elaborado a partir de racimos estrictamente seleccionados. Nos encontramos ante un vino de atractivo color amarillo pajizo pálido con irisaciones verdosas, cristalino y muy brillante. En nariz muestra con gran intensidad aromática una sinfonía de aromas que van desde las flores blancas y las notas de fruta blanca hasta los recuerdos de lichis para terminar con un suave fondo de hierba fresca. En boca resulta equilibrado, fresco y vivaz, con un excelente carácter frutal; en su deslizar por el paladar se muestra sedoso, armónico y ligeramente glicérico, con un perfecto balance frutal muy refrescante. Un albariño de los que crean afición. Modelo de vino que justifica por qué esta uva es una de las mejores del mundo. Tendrá un maridaje perfecto con marisco cocido.

Crianza: No tiene. Variedades: albariño. Cosecha: 2002 -buena-. Temperatura: 8º C-9º C. Precio aproximado en bodega: 9 euros.