Bodegas Olarra

Summa Añares Tinto. Reserva 1998

Summa Añares se elabora solamente a partir de añadas excepcionales. Este reserva de la cosecha de 1998 está elaborado a partir de las uvas tempranillo, mazuelo y graciano. En cata presenta un color granate oscuro de capa media-alta con vivos reflejos del mismo tono en su ribete. Limpios y clásicos aromas de mediana intensidad, con recuerdos de frutos rojos bien madurados y apuntes especiados procedentes de su buena crianza. En boca es sabroso y fresco, con una acidez muy equilibrada, un paso de boca elegante y un final de buena persistencia donde destacan gratas notas de crianza. Perfecto acompañante de platos de carne de ave como el magret de pato a la parrilla.

Crianza: 14 meses en barrica. Variedades: tempranillo, mazuelo y graciano. Cosecha: 1998 -muy buena-. Temperatura de servicio: 17º C. Precio aproximado en bodega: 24,50 euros.