La subida de precios de los alimentos se modera en el comienzo del año

Los precios de los 60 productos alimenticios de consumo más común moderaron su crecimiento en el mes de enero, según la encuesta que elabora el Ministerio de Economía. Así, en los 12 meses comprendidos entre el 1 de febrero de 2002 y el 31 de enero de 2003 el avance medio de los precios finales ha sido de un 4,76%, mientras que durante los 12 meses de 2002 llegó al 8%, según la misma encuesta del Ministerio de Economía. Según este informe que elabora y presenta públicamente el Gobierno desde hace tres meses, en enero las subidas se han suavizado notablemente.

En los 12 meses últimos que recoge la encuesta de los 60 productos monitorizados, 44 experimentaron subidas y 16, bajadas de precios; sin embargo, tomando la evolución de enero sobre diciembre anterior, son 19 los productos que bajan y otros 16 que se mantuvieron estables o subieron menos de un 0,2%.

Entre los productos frescos destacan las subidas de la merluza (5,22%), las manzanas (1,85%), gallos (11,28%), judías verdes (9,31%), jurel (6,66%) y la bacaladilla (6,61%). Entre los que más descienden de precios en el mes de enero destacan las naranjas, con un descenso del 5,46%, los tomates de ensalada (1,92%), las lechugas (1,27%), la carne de cerdo (5,41%), la ternera (0,11%) o los huevos.

Productos afectados por la crisis del marisqueo en la costa gallega como consecuencia de la marea negra del Prestige, como el mejillón, bajan en diciembre un 0,66% y suben un 20,38% en los últimos 12 meses.