El Consejo Regulador del Cava elige a Guillamet como presidente

Los 12 miembros que forman el Consejo Regulador del Cava eligieron ayer a Gustau García Guillamet como nuevo presidente en sustitución de Eduardo Aizpun. Guillamet, anterior director general de producciones e industrias agroalimentarias de la Generalitat de Cataluña, era el único que había presentado candidatura y en la votación contó con 11 votos a favor y uno en blanco. El vicepresidente, Pere Albà, también logró idénticos apoyos. Ambos son considerados personas de consenso para tranquilizar un sector que en los últimos años ha padecido el enfrentamiento entre Freixenet y Codorníu.

El Consejo está controlado por los productores de cava que cuentan con seis de los 12 miembros. Codorníu y Freixenet tienen un representante (Jordi Raventós y Josep Lluis Bonet), mientras que el resto del sector cuenta con cuatro vocales. Las cooperativas y productores de uva controlan otros cinco vocales. Guillamet y Albà fueron propuestos por este segundo grupo.