Arona, el epicentro del agroenoturismo de vanguardia
El municipio tinerfeño celebra del 17 al 20 de julio el IX Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias, para impulsar el desarrollo rural y proteger las actividades del entorno
El creciente interés por la gastronomía auténtica y las experiencias culinarias regionales refleja una apreciación cada vez mayor por los productos autóctonos y un firme compromiso con un turismo más sostenible. En este contexto, el modelo de desarrollo del sector primario, centrado en productos kilómetro 0, emerge como respuesta ideal, con bienes frescos y saludables, que no solo tienen una menor huella de carbono, sino que también son representativos de los paisajes agrarios locales, aportando una pizca de autenticidad en cada sorbo y bocado. Destacar los valores y la diversidad biológica y cultural ligados a las actividades agropecuarias es el objetivo central del IX Encuentro Internacional de Agroenoturismo de Canarias, que se lleva a cabo del 17 al 20 de julio en Arona, Tenerife.
Arona, el principal municipio turístico de la isla es el epicentro para el intercambio de conocimientos, la creación de redes de colaboración y la difusión de nuevas experiencias en turismo enogastronómico. Para ello, los organizadores –la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna– han convocado a una serie de especialistas (académicos, investigadores, empresarios y productores) de Canarias y los archipiélagos de Azores, Cabo Verde y Madeira, para poner sobre la mesa los retos y oportunidades del sector en la región de la Macaronesia y, de esta forma, fortalecer las sinergias entre todas las actividades relacionadas, así como descubrir casos de éxito y tendencias para ser más competitivos.
Esta nueva edición del encuentro se centra en la innovación y en el desarrollo sostenible del agroenoturismo, abordando temas cruciales como el efecto del cambio climático y las prácticas ambientales en el desarrollo local y la generación de valor en áreas rurales. También se analiza cómo la adopción de nuevas tecnologías puede mejorar tanto la experiencia del cliente como la eficiencia operativa del negocio. De igual forma, se aborda el papel que juegan las redes colaborativas y el empoderamiento comunitario.
Para Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, el evento es la oportunidad perfecta para poner en valor el kilómetro 0 y los alimentos que forman parte del paisaje agrario. “Buscamos incrementar la presencia de productos locales en los circuitos turísticos, entre otros objetivos”, aseguró hace un par de días, durante la presentación del Encuentro Internacional, que representa la oportunidad perfecta para darle un toque de frescura y modernidad a los lazos entre el sector primario y el turismo, y garantizar una retribución digna para sus profesionales.
Para ello, el Gobierno de Canarias ha revitalizado el proyecto Crecer Juntos, origen de la Cátedra que impulsa este evento. Francisco García, rector de la Universidad de La Laguna, resaltó la necesidad de aumentar la productividad y el valor añadido de los productos agrarios para generar riqueza, empleo y bienestar, vinculando las experiencias turísticas con las producciones agrarias para mantener y atraer a vecinos en áreas rurales. “Este tipo de iniciativas fijan población en el medio rural”, aseguró en el mismo acto de presentación. Lope Afonso, vicepresidente y consejero insular del área de Turismo, Acción Exterior y Relaciones Institucionales del Cabildo de Tenerife, aseveró que Tenerife se presenta en el mercado turístico como destino de experiencia a través de una serie de actividades que tienen que ver con el aprovechamiento del sector primario y que le permiten contribuir a la diversificación de su riqueza.
De igual forma, Afonso hizo referencia a la vinculación histórica que a través de los vinos tiene la isla con diversos mercados en todo el mundo. Aunado a ello, el representante insular subrayó la estrecha relación que hay con la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo, que calificó como una “alianza estratégica” que fortalece la posición de Tenerife. Por su parte, Jesús de las Heras Roger, director de la cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, anticipó la participación de más de una centena de expertos en el IX Encuentro Internacional de Agroenoturismo, procedentes de América, Europa, y con especial presencia de exponentes de la Macaronesia.
El epicentro del Encuentro Internacional es el Hotel Marylanza Suites & Spa y en el Mare Nostrum, aunque se puede seguir vía streaming. Pero también hay otras localizaciones alrededor del municipio donde se realizan algunas actividades como una masterclass sobre la creación de contenido online efectivo para el enoturismo, dos clases magistrales de cata de vinos, la presentación de diversas comunicaciones científicas, sesiones de networking y una experiencia enogastronómica. Esta última será la guinda que pondrá fin al encuentro el próximo sábado 20 de julio.
Un evento con gran apoyo
El evento es respaldado por el Ayuntamiento de Arona a través del Patronato de Turismo, el Gobierno de Canarias con fondos Next Generation EU coordinados por Promotur, Turismo de Tenerife y Gestión del Medio Rural de Canarias con la marca Volcanic Xperience.
También colaboran el Instituto Federal Educación, Ciencia y Tecnología de Río Grande do Sul en Brasil, la Plataforma Tecnológica del Vino - PTV, la Federación Iter Vitis Europa, el Clúster de Enoturismo de Canarias, el Consejo Regulador de Vinos de la DOP Abona, el Grupo de Acción Rural de Tenerife, Ruta del Vino de Gran Canaria, el Programa de Formación en Alternancia con el Empleo, Candelaria Turismo, Hoteles Macaronesian, y Banana Experience Las Margaritas.