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El chef José Andrés ha sido el ganador del Basque Culinary World Prize 2020 por la respuesta a la crisis generada por el Covid-19, a través de las cocinas solidarias de World Central Kitchen (WCK). La quinta edición de este galardón pretende reconocer el poder transformador de la gastronomía en esta crisis. En este sentido, ha reconocido la labor de 10 chefs: Mariana Aleixo, por su trabajo en la mayor favela de Río de Janeiro; Elijah Amoo Addo, con su Food for All Africa; Greg Baxtrom, Tracy Chang y Ed Lee, por liderar proyectos solidarios en EE UU; Simon Boyle, en Londres; el colectivo Ghetto Gastro por buscar la inclusión racial; David Hertz, por el banco de alimentos en Brasil y México; Juan Llorca, por ayudar a los padres con la alimentación de sus hijos, y Nicole Pisani por la red de voluntarios para alimentar a jóvenes.
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Los otros protagonistas del día

Los otros protagonistas del día.

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