El grupo cervecero busca aglutinar en un histórico inmueble del centro de Madrid actividades culturares, gastronómicas, así como crear un nuevo atractivo turístico para Madrid.
El centro del edificio dará espacio para un bar y una tapería desde la que plantear actividades gastronómicas.El arquitecto del proyecto, Héctor Fernández Elorza, ha preparado el diseño de distintas salas diáfanas para la organización de exposiciones. Se prevé que una de estas muestras sea el archivo histórico de Mahou.El diseño del edificio busca el juego con espejos. En este caso, en el patio interior, los visitantes podrán ver el perfil de las fachadas de los edificios de la zona, entre los que destaca San Francisco el Grande.Otro de los espacios para degustación incluidos en el proyecto.
