El Corte Inglés emplea a 300 personas en la elaboración del roscon de Reyes y otros productos
El Roscón es elaborado con Harina, Huevo, azucar, masa madre, mantequilla y agua de azahar.Pablo MongeUna vez amasada, la masa se corta en porciones para elaborar los roscones.Pablo MongeAl dar la forma al roscón, se introduce en su interior dos elementos característicos, un haba y una figura.Pablo MongeLos roscones se decoran con fruta escarchada, almendras y azucar.Pablo MongeProceso de decoración de los roscones de Reyes.Pablo MongeLos roscones son horneados durante 15 minutos a una temperatura que oscila entre los 180 y los 200 grados centígrados.Pablo MongeResultado final tras el horneadoPablo MongeEl maestro pastelero Felipe Gijón exhibe una muestra del producto empaquetado.Pablo Monge
