El chico vestido de rojo, icono de los anuncios de Freixenet.Codorniu es la multinacional más antigua del sector. Tiene 500 años de historia.Bodegas de Codorniu en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). La empresa elabora desde 1897 el cava más antiguo, el Non Plus Ultra.Bodega antigua de Gramona, previa a la construcción en 2001 del Celler Batlle. La crianza de los espumosos de la empresa dura seis años o más.Bodegas de Juvé y Camps. Los cavas 'premium' representan el 60% de la facturación de la citada compañía.Gran Juvé y Camps, uno de los Gran Reserva de esta compañía, cuya facturación alcanza los 22 millones de euros.Recaredo fue la primera bodega que introdució la agricultura biodinámica, en 2006. Consiste en renunciar al uso de pesticidas y aprovechar las defensas naturales de la vid. El primer vino espumoso de este tipo que comercializó es un rosado, el Intens Rosat 2010.
