Horeq presenta herramientas para impulsar la hostelería
El salón comienza el 21 de noviembre.
La próxima edición del Salón del Equipamiento para Hostelería (Horeq) tiene previsto poner el acento en difundir herramientas que sirvan a las empresas de hostelería a sortear las dificultades económicas. Por este motivo, la selección de empresas ha dado peso a a las firmas que presentan tecnologías que pueden resultar útiles para estos empresarios.
Asimismo, los organizadores de la muestra, que tendrá lugar del 21 al 23 de noviembre en el recinto ferial de Ifema, han diseñado un intenso programa de actividades paralelas, con charlas, ponencias y mesas de debate en las que los agentes del sector podrán exponer las estrategias más adecuadas para dinamizar el negocio.
Horeq, una feria de carácter bienal que camina por su quinta edición, sirve a su vez de lugar de intercambio de impresiones para los profesionales de la industria. De hecho, Ifema ha puesto en marcha un punto de encuentro virtual, que está disponible para los empresarios que vayan a asistir a la exposición para que concierten citas de negocios con los expositores de la feria.
La oferta de las compañías que acuden habitualmente a esta exposición va desde la manipulación de alimentos y bebidas hasta las cafeteras especiales para el segmento hostelero, pasando por los sistemas de pago o la seguridad.
La feria se celebra de forma simultánea a la feria del vending, Vendibérica, una muestra especializada en máquinas expendedoras de alimentos, bebidas y otros artículos. Entre las empresas que han confirmado su presencia en esta muestra destacan N&W Global Vending, Saeco o Jofemar. Esta parte de la muestra había comercializado un 90% de su superficie de exposición un mes antes del inicio de la muestra.
Sostenibilidad
Entre las novedades que podrán verse en Vendibérica destaca el packaging ecológico de la firma finlandesa Huhtamaki. La compañía presenta en Horeq la línea BioWare, compuesta por vasos de papel y de plástico biodegradables útiles para servicios de cafetería.
En Horeq tienen cabida a su vez todas las empresas que trabajan con alimentos preparados, en especial los de cuarta y quinta gama. En esta línea, Degerman expondrá en la feria sus últimos avances en materia de comercialización y conservación de productos alimenticios, como Caldobox (para la venta de líquidos calientes) y Menubox (para servicios a domicilio).
Industrias José L. Blanco, especializada en equipamiento para churrerías, y Vito, que trabaja el segmento de freidoras, son otras de las firmas asistentes.
Los locales se preparan para los partidos de fútbol
Cualquier bar no sirve para ver un partido de fútbol. Por este motivo, los organizadores de Horeq han diseñado un espacio dentro de la muestra en el que diferentes empresas presentarán las mejores tecnologías y equipamientos para los establecimientos hosteleros que emiten habitualmente los encuentros, una actividad que reporta numerosos ingresos a estas compañías.Este espacio, bautizado como Zona Fútbol, ha sido diseñado por la Federación Española de Hostelería (FEHR). En principio, está previsto que este espacio esté equipado con pantallas de tres dimensiones que serán instaladas por la compañía LG.Otra de las empresas que participan en esta sección de la exposición comercial es Movistar, que tiene previsto dar a conocer su oferta en materia de competiciones deportivas a los visitantes profesionales que acudan a este espacio.