Lunacitric inicia la producción de rodajas de limón siempre frescas

La empresa LunaCitric ha iniciado en su fábrica de Cárcar (Navarra) la producción de rodajas de limón que se mantienen siempre frescas, tras el desarrollo de este producto en un programa de investigación del Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA).

La empresa LunaCitric ha iniciado en su fábrica de Cárcar (Navarra) la producción de rodajas de limón que se mantienen siempre frescas, tras el desarrollo de este producto en un programa de investigación del Centro Nacional de Tecnología Alimentaria (CNTA). El lanzamiento ha sido apoyo con un préstamo participativo de 150.000 euros por parte de la Empresa Nacional de Innovación.

LunaCitric ha contratado a 37 operarios y espera elevar su facturación a 6 millones de euros. La empresa tiene previsto envasar diariamente 7.500 kilos de limones procedentes de la comarca de Vega Baja (Alicante), que tiene ya vendida la producción de los próximos ocho meses.