El Corte Inglés abrirá en Madrid un local de la cadena Burger King

Paso a paso, el grupo de distribución español El Corte Inglés está diseñando nuevas vías para acelerar su diversificación, sobre todo en el terreno de la restauración. La última novedad es la apertura de un local de la multinacional estadounidense de comida rápida, Burger King.

El primer espacio de la cadena de hamburgueserías estará situado en el centro comercial de Arroyosur, en Madrid. El local podría estar abierto en sólo unas semanas.

Se trata de un proyecto puntual, que servirá a la cadena de grandes almacenes para testar si este formato de restauración encaja con su modelo comercial. Si es así, podría ampliar la oferta e incluir nuevos espacios de Burger King en otros centros comerciales. Por su parte, fuentes de la compañía de restauración señalan que preparan otras tres aperturas más para el futuro.

Al margen de la cadena estadounidense de comida rápida, la compañía presidida por Isidoro Álvarez ha abierto en los últimos meses sus puertas a otras firmas de restauración. La principal, el cocinero vasco -y estrella Michelin- Martín Berasategui que cuenta con una cafetería propia, Txoko, en El Corte Inglés de Goya, en Madrid.

Este mismo centro comercial ha sido el elegido por la empresa de distribución para renovar el concepto de Gourmet. En concreto, la compañía ha abierto un nuevo espacio comercial dedicado a restaurantes de alta gama como el japonés Kabuki, el tradicional Cinco Jotas o el andaluz La Moraga. También en este caso se trataba de una iniciativa puntual, pero abierta -en caso de tener éxito- a su expansión en otros centros comerciales.