Comprar en tiendas de barrio causa un 69% menos de residuos que en una gran superficie
Comprar en tiendas de barrio genera un 69% menos de residuos que si se hace en supermercados o grandes superficies, según un estudio presentado por la Agencia Catalana de Consumo sobre la producción de residuos asociados a la cesta de la compra y las medidas de prevención para reducirlos.
El director de la Agencia, Jordi Anguera, ha explicado que los comercios locales contribuyen mucho menos que los supermercados a las emisiones de CO2 derivadas de los envases, y que esta diferencia puede variar entre los 10 kilos anuales que se generan en tiendas de barrio a los 50 que se producen en las grandes superficies.
El trabajo, llevado a cabo por la Fundación para la Prevención de los Residuos y el Consumo Responsable, se ha hecho a partir de la compra realizada en 7 supermercados (Caprabo, Bonpreu, Condis, Consum, Marcadona, Día, Suma), y en el mercado tradicional, representativa del 80% anual de la compra de alimentos y bebidas que se hace al año en Cataluña, cifrada en 703 kilos por personas.
En estas compras se ha visto que buena parte de los envases son innecesarios y que responden sólo a necesidades de promoción y publicidad , y que es necesario rediseñar los envases para hacerlos más sostenibles.
Otro dato que se ha constatado es que aunque los envases son reciclables en gran parte, hay muchas diferencias entre supermercados.
En el caso de las bebidas, utilizar envases de más de un solo uso permitiría reducir al menos un 40% los residuos que se generan en la cesta de la compra, y el poder comprar a granel en torno al 10%.
Concluye el trabajo que el 5% del peso de la compra de cada día son envases, y que en ningún supermercado se puede comprar ningún producto en envase retornable.
Sobre cómo se puede cambiar esta situación, Anguera ha apuntado que ahora trabajarán con todos los centros estudiados para tratar de minimizar el impacto de los envases y que puede haber soluciones mixtas como hacerlo de forma voluntaria durante un margen de tiempo para acometer los cambios necesarios o imponer una tasa.