Datos del Ministerio de Industria

Las judías verdes y la bacaladilla, los alimentos que más bajaron en abril

Las judías verdes y la bacaladilla fueron los alimentos que más se abarataron en abril con respecto al mes anterior, mientras que las subidas más elevadas las registraron los pimientos verdes, los tomates para ensalada y las lechugas.

Según los datos facilitados por el Ministerio de Industria, el precio de las judías verdes bajó el 7,18% y el de la bacaladilla el 3,38%. Les siguen los limones, que se abarataron el 3,13%.

Por el contrario, el mes pasado subieron sobre todo los precios de los pimientos verdes, el 14,81%, los tomates para ensalada (11,27%) y las lechugas (9,47%). Otros incrementos destacados en un mes fueron los de las cebollas, del 4,67%, y los plátanos de Canarias (3,09%).

A pesar de esta última subida mensual, el plátano de Canarias ha sido el alimento fresco que más se ha abaratado en un año, el 16,08% seguido de la merluza, cuyo precio ha bajado el 10,44% desde abril de 2009.

También se abarataron en un año las peras de agua (8,02%) y la carne de pollo fresca (7,9%). Respecto a los alimentos envasados, las variaciones de precios fueron mucho menores.

En abril el alimento envasado que más bajó su precio con respecto a marzo fue el aceite de oliva, un 1,75%, seguido de la mantequilla (1,66%), la harina de trigo (1,37%), el pan de molde de trigo (1,24%) y la leche esterilizada (1,19%). Del otro lado de la tabla subieron los refrescos de cola, un 0,85%, y las gambas congeladas (0,30%).

En el último año ha bajado sobre todo la leche esterilizada, un 8,79%, el girasol refinado (8,15%), el azúcar (6,67%), la mantequilla (6,32%) y el yogur (6,19%). Los incrementos anuales de alimentos envasados las encabeza el tomate natural, con el 5,56%, seguido de los refrescos de cola, el 1,72%.