Le sustituye el danés Noma, de René Redzepi

El Bulli baja un peldaño en la lista de los mejores restaurantes del mundo

Ferran Adriá ha perdido el podium en la lista Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo. El Bulli cae hasta al segundo puesto de la lista y le sustituye el danés Noma, de René Redzepi.

2011, último año para conseguir mesa en El Bulli
2011, último año para conseguir mesa en El Bulli

El cocinero español encabezaba desde 2006 el ránking de los mejores cocineros del planeta. Un ranking que ha perdido después de que hace unos meses anunciara que cerraba El Bulli durante dos años para convertirse en una fundación.

La S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants es el ránking de restaurantes más influyente del mundo. Cada año, cocineros y críticos gastronómicos de todo el mundo establecen un ranking que marcará las tendencias en la gastronomía mundial durante todo ese año.