Un sinfín de ofertas alrededor de la cocina
Por si las exquisiteces culinarias de la Navidad supieron a poco, Madridfusión y el Ayuntamiento de Madrid organizan -del 25 al 31 de enero- la primera edición de Madridfusión Gastrofestival, que presenta un amplio catálogo de actividades cuyo nexo es la gastronomía.
El objetivo es aproximar los atractivos que atesora la cocina tanto a los madrileños como a los visitantes de la capital. Para ello, han sido programados tres apartados (Experiencias Sensoriales, Gastrocultura y Madrid Gastronómico) que engloban asimismo las diferentes iniciativas.
El Mercado de San Miguel y algunas de las tiendas delicatessen más populares de la ciudad acogerán catas variadas (de vino, aceite de oliva, jamón ibérico, queso y hasta panes artesanos) dentro de Experiencias Sensoriales. Gastrocultura enfoca la vertiente más cultural. Consiste en exclusivas visitas guiadas a varios museos y galerías de arte, donde aparecen exhibidas obras de arte de temática culinaria.
Por último, Madrid Gastronómico engloba las propuestas de los mejores restaurantes (con menús a precios rebajados para la ocasión) y bares de tapas (pincho y cerveza Mahou a 3 euros). El plato fuerte de esta sección será la Cena con las Estrellas. Bajo este marchamo, se otorga al público la posibilidad de probar las especialidades de algunos de los chefs internacionales que acuden a Madridfusión 2010. Tres cocineros australianos, dos mejicanos, un cocinero francés, otro japonés y un último italiano ofrecerán sus delicias culinarias en diferentes restaurantes repartidos por la capital.