Llega el helado de Torta del Casar

Fresa, vainilla y chocolate. Los tres sabores de helado preferidos de los españoles cuentan ya con un nuevo y duro competidor, el sabor Torta del Casar, el sabroso queso extremeño que en invierno hace las delicias de los amantes de la buena mesa.

400 valencianos lo degustaron ayer por primera vez. 'Ha sido un auténtico reto conseguir que su sabor perdure en el helado a 12 grados bajo cero', dijo Félix Llinares, vicepresidente de la Asociación Nacional de Heladeros, uno de los promotores de la idea. Esta iniciativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Torta del Casar también ha contado con el apoyo de la Heladería Linares de Valencia, experta en elaborar las cremas con sabores de quesos, verduras, hierbas aromáticas o platos típicos, como lentejas, pericana, gazpacho o tortilla.