El consumo de cava cayó un 3,1% el pasado año

El boicot a los productos catalanes no ha sido en esta ocasión culpable de la caída de las ventas de cava en España. El Consejo Regulador del Cava hizo público ayer que las ventas en el mercado interior cayeron un 3,1%, hasta los 98 millones de botellas. Gustavo García Guillamet, presidente del consejo, dijo que 'en 2006 ya se recuperó la normalidad en el mercado del cava tras la distorsión por el boicot'. Ese año, las ventas en España crecieron un 8%. No obstante, la reducción que algunas compañías están realizando en algunos segmentos de producto de menor coste motivaron la caída de ventas.