Agroturismo de lujo a un paso de la Giralda

Riberas cristalinas en pleno bosque, suaves dehesas y una gastronomía serrana donde reinan los anises centenarios y toda la gama de los manjares ibéricos. Se trata de algunos de los secretos que guarda la Sierra Morena de Sevilla, una comarca privilegiada para la práctica de la caza y la pesca enclavada a tiro de piedra de la Giralda y con alojamientos de lujo. Los ganchos de este parque natural, con capital en Cazalla de la Sierra y a 87 kilómetros de Sevilla, merecen una escapada también en compañía de niños, que podrán disfrutar de más de una instalación especialmente concebida para que ellos disfruten de la naturaleza, como el centro El Remolino. A la hora de la comida, cuando pase factura en el cuerpo alguna de las rutas de senderismo que peinan el parque, podremos reponer fuerzas en templos gastronómicos como Los Mellis o Casa Kini, especializados en originales platos de ibérico fresco y carnes de caza. Como complemento, Cazalla conserva todavía algunas de las fábricas de los famosos anises que tomaron prestado su nombre y que hunden sus raíces en el descubrimiento de América. Las visitas y las degustaciones son todavía posibles en las centenarias instalaciones de El Clavel y Anís Miura.

La Cartuja de Cazalla, un antiguo pabellón de caza utilizado por Pedro I que se convirtió luego en monasterio, es ahora uno de los alojamientos más singulares de la comarca. Le gana en lujo el exquisito Palacio de San Benito, decorado con obras de arte y que incluye en su oferta jornadas de caza menor o mayor en algunos de los 350 cotos de la zona. Las monterías de venados y jabalís oscilan entre los 180 y los 4.200 euros.