El sector avícola hace esfuerzos por detener la caída del consumo
La Comunidad de Madrid y los productores de pollo presentaron ayer una campaña informativa sobre la carne de pollo, en un intento de detener el descenso en el consumo registrado en las últimas semanas, por los brotes de gripe aviar en Europa.
La campaña, denominada 'Carne de pollo, calidad controlada', arrancó en el Mercado Maravillas. Allí, las viceconsejeras de la Comunidad de Madrid, Concepción Guerra (Economía) y Belén Prado (Sanidad), repartieron dípticos y afiches con información sobre los controles que la administración pública efectúa en las explotaciones. Guerra explicó que la campaña se extenderá a todos los mercados de la comunidad.
En la presentación, Ángel Martín, secretario general de la Organización Interprofesional de Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), lanzó un mensaje de tranquilidad ante la posible aparición de un caso de gripe aviar en España y aseguró que la producción está controlada.
Martín aseguró que España está libre de la gripe aviar desde hace 30 años, y 'seguramente no la va a tener jamás'. Explicó que la única manera de que se produzca el contagio en humanos es un contacto directo y permanente con las aves, 'algo que no se produce en España', precisó.
Los comerciantes recibieron la campaña con escepticismo. Santiago Antón, quien vende pollo en el Maravillas desde hace 25 años, cree que el comportamiento de los consumidores es impredecible. 'Ellos son soberanos en lo que compran', concluyó.