Más de 400 afectados por pollo con salmonela

El número de intoxicados por consumir pollos precocinados contaminados con salmonela supera las 400 personas, según los datos de las distintas consejerías de Sanidad de las comunidades autónomas afectadas recogidos al cierre de esta edición. En Murcia, la más perjudicada, los intoxicados ascienden a 113; seguida de Andalucía, en donde los casos se elevan a 80, y de Castilla-La Mancha, con 68 afectados, entre ellos un joven que ayer permanecía en la UCI de un hospital de Ciudad Real. Sin embargo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, redujo el número de intoxicados a 117.

El pollo precocinado de la empresa Sada del que se han detectado las partidas supuestamente contaminadas por salmonela 'se distribuyó en todas las comunidades autónomas excepto en Navarra', según el director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, José Ignacio Arranz. Explicó que se cree que la contaminación se produjo por una salsa tras la pasteurización del pollo y que lo más probable es que se contaminara por el dispensador de la salsa o del jugo con que se roció, aunque todavía está en estudio la confirmación del foco de la infección. En esa línea, la empresa informó ayer que ha detectado la salmonela en una de las tuberías que dosificaba las salsas en su fábrica de Toledo. La medida inicial que se tomó al conocerse los primeros casos fue cerrar la fábrica, luego recuperar toda la mercancía que pudiese estar afectada por la salmonela.