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Terrazas para las mejores veladas de este verano

El verano es sinónimo de terrazas, y como apetece estar al aire libre, cada vez son más los restaurantes que en este tiempo trasladan sus comedores al raso. Existen terrazas para casi todos los gustos, pero desde aquí proponemos alguna de las más singulares por su cocina, su ubicación o ambas cosas a la vez.

En Madrid, una de las últimas en llegar ha sido la de Rat Pack, en un espacioso chalet en Torrelodones: música, sala de billar, cóctel-bar, el amplio comedor y una deliciosa terraza, muy moderna pero con encanto, que mira de lejos las luces de la ciudad. Y la cocina, ecléctica, de fusión, con inspiración en la de Nueva Orleans, con platos como arroz al estilo jambalaya, brocheta de langostinos con tabasco, costillas crujientes con salsa de cacahuete o brownie.

Hacia Vietnam mira la gastronomía del Café Saigón, que despliega una frondosa terraza de verano. En su homónimo donostiarra, en el Hotel María Cristina, la decoración minimalista destaca con el clasicismo del hotel al igual que su culinaria que se sale de la norma imperante en la ciudad. En ambos, junto a los rollitos, los delicados dim sum, los soft-shell crab (cangrejos de caparazón blando), la lubina crujiente, el buey al curry y muchas otras cosas, proponen cócteles helados para comer con cuchara como alternativa al postre.

Muy a la última es el jardín interior de Iroco, un pequeño vergel en pleno Velázquez. Cocina mediterránea de corte moderno abundante en platos frescos y ensaladas. A la muy actual selección de vinos se añade este año un kiosko de mojitos y caipiriñas, clásicos o versionados.

Los amantes del fútbol (madridistas, claro), disfrutarán en Puerta 57, que monta su terraza en las gradas del Bernabeú. Magnífico producto (sobre todo pescados y mariscos) y recetas tradicionales que no fallan.

En Barcelona, la agradable terraza acristalada del Roig Robi es un valor seguro, gracias a sus platos de raíces catalanas convenientemente actualizados. Así, su arroz con espardeñas, la crema de tomate fría con helado de roquefort o la lubina con coca de foie. Pero si de arroces se trata, un especialista, Can Majó, con su comedor en la acera, frente a la playa. Pero además, pelada de fideos (fideuá), pescados al horno y a la sal, pulpitos, chipirones... lo más rico del mar.

Y en Grava, a las afueras de la Ciudad Condal, una finca de casi 3 ha acoge Les Marines, con una tranquila terraza rodeada de pinos. Su carta, clásica, se nutre de materia prima de calidad, para dar lugar a platos como el carpaccio de atún fresco con aceite de jabugo, las sepias de potera con arroz de butifarra o un gran chuletón gallego.

Cenar al aire libre

¦bull;Rat Pack. A6, salida 29. Torrelodones (a 30 km de Madrid). Tel.: 91 859 08 40. Precio medio: 35-45 euros.

¦bull;Iroco. Velázquez, 18. Madrid Tel.: 91 431 73 81. Precio medio: 30-40 euros.

¦bull;Café Saigón. María de Molina, 66. Madrid. Tel.: 91 563 15 66 y Hotel María Cristina. Oquendo, 1. San Sebastián. Tel.: 943 42 66 89. Precio medio: 30-40 euros.

¦bull;Puerta 57. Estadio Santiago Bernabeú. Padre Damián s/n Madrid. Tel.: 91. 443 05 50. Precio medio: 70-80 euros.

¦bull;Roig Robí. Séneca, 20. Barcelona. Tel.: 93 218 92 22. Precio medio: 50-60 euros.

¦bull;Can Majó. Almirall Aixada, 23. Barcelona.Tel.: 93 221 58 18. Precio medio: 35-45 euros.

¦bull;Les Marines. Calafell, s/n Gava Mar (a 15 km de Barcelona). Tel.: 93 633 35 70. Precio medio: 45-55 euros.

¦bull;Alhucemas. Avda. Polideportivo, 4. Sanlúcar la Mayor (a 15 km de Sevilla). Tel.: 955 700 929. Precio: 35-45 euros.

¦bull;Timón Playa. Cánido, 8. Corujo (afueras de Vigo). Tel.: 986 490 815. Precio medio: 35 euros (sin marisco).

¦bull;Casa Juan. Acentejo, 77. La Matanza de Acentejo. (Tenerife). Tel.: 922 577 012. Precio medio: 25-35 euros.