Burger King y McDonald's, las enseñas que más inversión captan, según Franchisa
Aunque la inversión en el sistema de franquicias se ha reducido en 2003 un 13%, hay algunas cadenas que han mantenido un fuerte atractivo acaparando buena parte de los recursos. Las dos grandes cadenas de hamburgueserías, Burguer King y McDonald's, figuran a la cabeza, con un total de 21 y 15,6 millones de euros, respectivamente, según un informe elaborado por la consultora Franchisa.
El conjunto de las 650 cadenas franquiciadoras que han sido analizadas captaron un total de 161,2 millones de euros frente a los 185 millones que los franquiciados invirtieron en 2002. Según Manel Casabó, director de Frqnchisa, esta evolución responde a la percepción de una gran parte de los franquiciadores sobre la dificultad que han tenido en el último año para cerrar operaciones.
Franchisa, que elabora un ranking con las 30 principales cadenas por volumen de inversión, pone de manifiesto cómo la restauración sigue siendo la que cosecha los mejores resultados. De hecho, las tres enseñas que encabezan las lista son de comida rápida (las citadas más KFC con 8,6 millones de euros).
En el apartado de servicios, la inmobiliaria Tecnocasa ocupa el primer puesto con una inversión de cuatro millones de euros, seguida de la cadena de tintorerías Pressto, con 3,4 millones, y los centros de lavado de automóvil El Elefante Azul, con 2,5 millones.
La división de comercio está encabezada por la enseña de productos congelados Abordo. en la que los franquiciados han invertido 2,3 millones de euros, y por la cadena de ópticas Optimil, con 1,87 millones. En Orchestra (moda infantil) se han destinado 1,8 millones.
En conjunto, las 30 enseñas que componen el citado ranking han captado un volumen total de 93,6 millones de euros, lo que representa algo más del 58% de las inversiones realizadas en España por franquiciadores a lo largo de 2003.
Actividades Jornadas técnicas y un foro para el debate
Cómo se elige una enseña es el tema de arranque del Foro de la Franquicia, en el que también se abordan las obligaciones de franquiciado y franquiciador y los aspectos fundamentales del contrato de franquicia. Se trata de tres conferencias de acceso gratuito que se repiten cada uno de los tres días desde las 11 hasta las 14 horas.Las jornadas técnicas que organiza la feria tratan de analizar los desarrollos empresariales de las cadenas, la figura del franquiciado como gestor, los recursos de la gestión, la regulación del sistema de franquicia y el futuro de la misma.En 10 años se ha pasado desde la obsesión de las enseñas por captar asociados a la selección de los mismos y el interés de las cadenas por primar la calidad del franquiciado. Según Ruiz Moragas, las fases han sido: la búsqueda del inversor, la incorporación del empresario y la selección del emprendedor.