Agrotécnica, único proveedor de cebollas europeo para McDonald's
La cebolla blanca deshidratada es una de las especializades de Agrotécnica Extremeña, una empresa con sede en Pueblonuevo de Guadiana (Badajoz) que se ha convertido en el único suministrador europeo de este producto para McDonald's.
La compañía empezó a trabajar con la filial española de la multinacional americana hace cuatro años con una experiencia piloto y ahora suministra a 21 países europeos el 50% de la cebolla deshidratada que consumen. El otro 50% proviene de Estados Unidos, que hasta hace poco aportaba casi toda esta materia.
Según explica Yolanda Muñiz, directora financiera de la compañía extremeña, el suministro se realiza en bolsas de 340 gramos que, una vez hidratado el producto, permiten elaborar 170 hamburguesas por unidad.
Agrotécnica tiene una producción especial para McDonald's, incluida la semilla y el corte especial que requiere la multinacional para mantener la homogeneidad en todos los restaurantes del mundo.
La empresa extremeña facturó el año pasado casi 14 millones de euros y para este año prevé alcanzar los 18 millones, el 18% de los cuales proceden del negocio que genera McDonald's. La empresa también es proveedor de otras grandes multinacionales como Unilever, Nestlé y Gallina Blanca.
Para poder responder a estos clientes ha tenido que invertir unos 14 millones de euros en la amplicación y automatización de su fábrica, lo que ha permitido triplicar su capacidad productiva. A ello hay que añadir los 1,2 millones de euros anuales de inversión estructural que requieren las instalaciones.
Agrotécnica Extremeña es filial del grupo empresarial local Joca, que tiene intereses en el sector inmobiliario, de la construcción, la ingeniería y los servicios. El año pasado facturó unos 100 millones de euros, según explica Muñiz, y su intención es mantener la diversificación y el crecimiento.
Joca cuenta con otras empresas ligadas a la agricultura, como Ineasa, especializada en el desarrollo de semillas, y Vegenat, que elabora productos dietéticos y de usos médicos especiales.