Matarromera Prestigio Tinto. Cosecha 1998

El vino cuenta con una crianza de nueve meses en barricas de roble americano y nueve meses en roble francés. Presenta un color granate muy oscuro con tonos teja en su ribete. A copa parada aparece con claras notas avainilladas procedentes de su crianza; al moverlo, despliega un fondo de reducción con notas de frutos negros, serie animal y ligeros recuerdos de cacao y café torrefactado. En boca es seco, de cuerpo medio, vivo, con sensaciones refrescantes en mitad de boca y un posgusto de buena persistencia en el que seguimos apreciando las notas de crianza apreciadas en la fase olfativa. Muy buen acompañante de platos de caza como perdiz en salmorejo.

Zona productora: DO Ribera del Duero. Crianza: 9 meses en barricas de roble americano y 9 meses en barricas de roble francés. Variedades: tinto fino. Cosecha: 1998 -muy buena-. Temperatura de servicio: 17º C. Precio aproximado en bodega: 24,95 euros.