æscaron;nica marca española
La empresa riojana Palacios introduce en Estados Unidos embutido de chorizo
La cárnica riojana Palacios ha introducido en el mercado estadounidense con gran éxito embutido de chorizo, convirtiéndose así en la única marca que hasta ahora ha obtenido la aprobación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para poder venderse en los supermercados.
La autorización data de 1997, pero no fue hasta octubre pasado cuando los primeros chorizos españoles llegaron a los estantes norteamericanos para hacer la competencia a los de imitación que se fabrican en Estados Unidos o proceden de México.
Así, el chorizo de la marca Palacios se ha convertido en uno de los selectos alimentos que venden supermercados de gourmet como Cittarela, Butterfield Market y Fairway, según recogía esta semana el diario 'The New York Times'.
Los chorizos de la fábrica Palacios están fabricados con cerdos que provienen de los mataderos de Dinamarca, ya que todavía los cerdos procedentes de España no han sido admitidos por los controles del departamento de Agricultura estadounidense.