Josep Luis Bonet: "Alimentaria ha convertido a Barcelona en el centro mundial de la industria alimentaria"
Bonet, presidente a la sazón de la feria Alimentaria Barelona, ha destacado la buena marcha de la feria que en esta edición ha batido todos los récords de afluencia desde su fundación a mediados de los años noventa. Los temas que han captado la atención del público han sido principalmente los concernientes a controles de vacuno y porcino. "La feria está a tope", declaraba Bonet. "Particularmente, destaca la buena acogida de los actos paralelos que están convirtiendo a Alimentaria y a Barcelona en el centro mundial de la industria alimentaria", añadió.
Respecto a los sectores que más prestigio aportan a la feria, Bonet destacó el de Intercar (cárnico) e Intervin (viticultura). Concretamente, sobre este último, Bonet apuntó que "si se hubiera dado respuesta a todas las peticiones de espacio y presencia que se han recibido, Intervin hubiese tenido la dimensión de la primera feria mundial del vino".
El presidente de Freixenet recalcó la posición privilegiada de España como "puente natural" entre Europa y América Latina. "La afluencia de ministros de agricultura de países latinamericanos así lo demuestra en esta edición de Alimentaria", explicó Bonet que añadió: "Arias Cañete, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, está acertando en este punto y se demuestra día a día".
Respecto a si la denominación de origen ha ayudado al sector vinícola español a vender más en los mercados internacionales, Josep Lluis Bonet, explicó que "España ha realizado la revolución de la calidad de sus vinos gracias a la denominación de origen. La denominación tiene un valor en sí misma para el vino español. Ahora bien, cada uno tiene que buscarse la vida: las denominaciones y las propias marcas", y añade: "El verdadero esfuerzo corresponde a las empresas".
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