Revisán y Fepalesca invierten 1.125 millones en secaderos de jamón

Dos pymes salmantinas del sector alimentario, Revisán y Fepalesca, invertirán 1.125 millones de pesetas (6,76 millones de euros) en la construcción de sendos secaderos de jamón en la localidad de Guijuelo.

Ambas plantas, cuyos proyectos han sido realizados por la firma Proing Ingeniería, se prevé que inicien la actividad en el último trimestre de 2002.

El proyecto de Revisán incluye una sala de despiece de cerdo ibérico, una línea de embutidos y de salazón-curación de jamones, con una inversión de 700 millones de pesetas (4,2 millones de euros), y la creación de 10 empleos.

Por su parte, Fepalesca invertirá 425 millones de pesetas (2,5 millones de euros) en la construcción de un secadero natural de jamones y un almacén con capacidad para 175.000 piezas de ibérico.