Zena cierra la compra de la cadena de cervecerías Cañas y Tapas a Mahou

Zena Grupo de Restauración, propietaria de Foster's Hollywood en España, cerró el pasado viernes con la cervecera Mahou-San Miguel el acuerdo de compra de la cadena de cervecerías Cañas y Tapas, fundada en 1999 y que posee 40 establecimientos en régimen de franquicia en 10 comunidades autónomas.

Zena asegura que así fortalece su presencia en el segmento de cervecerías, en el que ya está presente con 30 establecimientos propios bajo la enseña Tío Tapas.

El plan de expansión para Cañas y Tapas, que cuenta con una facturación anual de 26 millones de euros (4.326 millones de pesetas) y 800 puestos de trabajo, prevé la apertura de 200 nuevos establecimientos en el periodo 2001-2005, la creación de 4.000 nuevos empleos y una facturación estimada de 132 millones de euros (22.000 millones de pesetas).

Zena agrupa 365 restaurantes con una plantilla de 6.000 empleados. Las previsiones de venta para el año 2001 son de 240,4 millones de euros (40.000 millones de pesetas) y el plan de inversión para el próximo cuatrienio es superior a 109 millones de euros (18.136 millones de pesetas). Las enseñas que operan en el grupo son California, Nostrus, Gofy, Foster's Hollywood, Actor's, Pizza Hut, Burger King, Kentucky Fried Chicken, Tío Tapas y, desde hoy, Cañas y Tapas.

Zena subrayó que "afianza su posición en el ámbito de las franquicias, en el que tiene amplia experiencia por ser franquiciador de Foster's Hollywood y franquiciado de Pizza Hut y Burger King".