Paradores divulga las cualidades del cordero de Extremadura
La marca de calidad Corderex ha firmado un convenio con la red hotelera Paradores para la divulgación de las cualidades y calidades del cordero acogido a la denominación específica Cordero de Extremadura. El convenio se desarrollará a lo largo de los años 2001 y 2002 en la Red de Paradores de Turismo de Extremadura. El acuerdo, que incluye la celebración de jornadas gastronómicas centradas en el cordero, se enmarca dentro del plan de Paradores de potenciar el conocimiento de los productos de calidad de las diferentes comunidades autónomas.