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En busca del sustituto perfecto del azúcar... ¿existe realmente?

Los expertos consultados dan una respuesta unánime respecto a cuál es el mejor sustituto hoy en día

Wikipedia
Campo de remolacha azucarera, Wikipedia
Montón de azúcar
Antonio Rodríguez Estrada (Cantidad de azúcar oculta en un costillar, Sinazucar.org)
Humusak (Pixabay)
Pxhere
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