Pimientos y patatas, los alimentos que más suben

Los pimientos verdes, las patatas y los limones fueron los alimentos frescos que más se encarecieron en 2003, con subidas superiores en los tres casos al 20%, según los datos difundidos ayer por el Ministerio de Economía.

El año pasado todas las frutas se incrementaron por encima del 10%, encabezadas por los limones (20,69%), seguidos de las manzanas (19,01%), las naranjas (18,40%), las peras de agua (12,44%) y los plátanos (10,32%).

Las verduras tuvieron una evolución más dispar, desde el incremento del 28,39% de los pimientos verdes a la caída del 3,02% de las judías verdes, pasando por el aumento del 12,25% de las lechugas y del 12,07% de las acelgas. Los tomates para ensalada, que en la segunda mitad del año registraron fuertes subidas de precio, se abarataron el 13,71% en diciembre, con lo que acumularon un encarecimiento anual del 2,41%. El precio de las patatas se elevó el 23,68% en todo el ejercicio y el de los huevos ascendió un 13,59%.

En cuanto a las carnes, sólo el conejo de granja subió por encima del 10%, pese a la caída del 5,12% registrada en diciembre.