Según el Ministerio de Industria

Los pimientos verdes, los gallos y la merluza bajan hasta un 24,8% en enero

Los pimientos verdes, los gallos, la merluza y las anchoas fueron los alimentos que más se abarataron en enero respecto al mismo mes del año anterior, con descensos de precios que oscilaron entre el 11,91% y el 24,8%, según datos difundidos hoy por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Concretamente, los pimientos verdes lideraron el ranking de productos alimenticios que más bajaron de precios en enero, con una caída interanual del 24,8%, seguida de los gallos (-15,9%), la merluza (-13,8%) y las anchoas (-11,91%).

Otros alimentos frescos que también experimentaron descensos significativos el pasado mes fueron los tomates, con una caída del 10%, los plátanos de Canarias (-9,98%), el jurel o chicharro (-9,93%) y la pescadilla (-9,21%).

En enero, únicamente cuatro productos frescos registraron alzas de precios en tasa interanual, con las naranjas (+3,98%) y la ternera de primera (+3,21%) a la cabeza, seguidos del salmón (+1,91%) y las chirlas (+0,78%).

En cuanto a los productos envasados, el departamento que dirige Miguel Sebastián destacó la bajada del aceite de girasol refinado (-17,54%), la leche esterilizada (-9,51%) y aceite de oliva (-8,97%). En menor medida, también se abarataron las gambas congeladas (-7,9%), los espaguetis (-7,86%) y el azúcar (-7,29%).

Por contra, se encareció el tomate natural, con una subida del 5,82%, los refrescos de cola (+3,14%), la cerveza (+2,79%) y la menestra de verduras congeladas (+2,63%).

Si se compara el precio de enero respecto al mes anterior, destacan las bajadas de los plátanos de Canarias (-8,13%), la carne de pollo fresca (-2,4%), los limones (-2,24%) el conejo de granja (-1,73%) y las naranjas (-1,48%), mientras que los productos frescos que más subieron fueron las judías verdes (+8,64%), los tomates para ensalada (+6,03%) y la bacaladilla (+5,26%).

En términos mensuales, los alimentos envasados que más se abarataron fueron el arroz (-1,49%) y las salchichas frankfurt (-1,19%), en tanto que destacó la subida del aceite de girasol refinado (+0,48%) y los mejillones en escabeche (+0,39%).