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Los caprichos de la semana

Un vino singular, un libro sobre la pérdida, un reloj de Certina, una cesta de quesos para Navidad...

Madrid - 22 nov 2021 - 11:28CET

No es una zapatilla cualquiera: No_Code J, obra del diseñador Yong Bae Seok, juega con la forma de hacer artesana de Tod’s como punto de partida para crear una 'sneaker' diferente y funcional, que combina nuevas ideas en su confección y una búsqueda mejorada de la innovación. La suela es extraligera en goma EVA, con 'gomminos' icónicos en la parte posterior. El empeine tiene un estilo deportivo que recuerda el 'trekking'. La plantilla es acolchada para asegurar una gran comodidad en la pisada. Precio: 590 euros. www.tods.com

La historia de la humanidad está llena de cosas perdidas, relegadas en ocasiones al olvido, o destruidas por el hombre o la erosión de los días. En 'Inventario de algunas cosas perdidas' (Acantilado, 22 euros), Judith Schalansky realiza un catálogo sobre animales y objetos desaparecidos, reales o imaginarios, a través de relatos rociados de literatura, como el Palacio de la República de Berlín, el esqueleto de un unicornio o el tigre del Caspio. Un texto que obliga a una reflexión sobre el significado de la pérdida.

Bollinger estrena en el mercado una singular edición limitada: B13, que refleja el duro invierno que la región de Champagne atravesó durante el año 2013 y cuyas heladas produjeron una vendimia especialmente tardía. El resultado es un champán elaborado con pinot noir, con una crianza de siete años sobre lías, que ensalza el carácter del terruño. Su ensamblaje consta de solo cinco crus: el 92% de ellos grands crus y el 8% de premiers crus. Presenta reflejos dorados, en nariz desprende matices de fruta madura y en boca es persistente con notas salinas. Precio: 130 euros.

La firma Just Spices acaba de lanzar el Calendario grande de Adviento con especias de 2021. Un cofre para amenizar el mes de diciembre, con diferentes especias para platos de pescado, carne o verduras. En una de las puertas se esconde un cupón descuento sorpresa que incluye un valor de hasta 50 euros. Lleva incorporado un recetario para elaborar platos con sazonador para patatas asadas, salmón, pasta con ajo y aceite, chili con carne y hasta toppings de aguacate. Precio: 99 euros. www.justspices.es.

Del mercado online a la tienda física. Una demanda atendida. O Percebeiro, empresa especialista en marisco y pescado gallego, fundada en 2001 en el puerto de Marín (Pontevedra) por Manuel Otero, y una de las pioneras en la venta online de producto fresco, acaba de abrir su primera pescadería de venta al público en Madrid, en uno de los mercados de referencia en la capital como es el de Chamartín, donde ofrece una selección de los mejores mariscos y pescados de las rías gallegas.

La Navidad a la vuelta de la esquina. Dehesa de los Llanos, una finca ubicada a escasos kilómetros de Albacete, tiene preparadas para estas fiestas varias propuestas de regalo con productos artesanales, entre ellas, una gran cesta navideña, que incluye en su interior tres piezas con curaciones de queso manchego de la casa, (de media curación, curado y gran reserva), así como los utensilios de la reconocida firma de cuchillos Arcos: girolle, punzón, pala y rallador. Precio: 159 euros. www.dehesadelosllanos.es

Certina incluye en un reloj una fase lunar y un cronógrafo: el nuevo DS-8 Chronograph Moon Phase presenta sus diferentes indicaciones con gran claridad y transparencia, a la vez que muestra la precisión de su movimiento de cuarzo PrecidriveTM. Incorpora un contador de cronógrafo de 12 horas y 60 minutos integrado, situado en las 2 h, y una aguja de segundero pequeño en las 6 h. La caja de acero inoxidable es redonda de 42 mm. En la imagen, la esfera en tonos de color marrón oscuro, pero también existe en azul, negro o plateado. Precio: 795 euros.