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Los caprichos de la semana

Velas con olor a tabaco, un escondite nazi, una barbacoa para el verano...

Madrid - 13 jul 2020 - 13:20CEST

Punch, una marca fundada a mediados del siglo XIX, con la de idea de atacar el mercado inglés, estrena cepo grueso. Habanos presenta en España la nueva vitola, Short de Punch, un cigarro de calibre grueso (cepo 50x120 mm) y de corto recorrido en su fumada (unos 45 minutos), pero con el sabor característico de la marca. Es un cigarro elegante, de fortaleza suave a media y que se caracteriza por sus sabores dulzones y recuerdos a almendra. La ceniza es de color gris medio. Su precio de 12 euros la unidad, y de 120 euros el cajón de 10 piezas.

Un viaje culinario a través de los ingredientes de origen japonés y su adaptación a la cocina de Occidente. Concebido como una enciclopedia de sabores orientales, capaz de dar a conocer sus propiedades y sus posibilidades en la cocina. En 'La despensa japonesa' (Abalon Books, 29,50 euros) se analizan en detalle 100 ingredientes, incluyendo valoración nutricional, características organolépticas y propuestas de maridajes con otros productos. Un plus: las recetas de Albert Adrià, Oriol Balaguer, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, entre otros..

La más clásica de las colecciones de Blancpain combina este año la pureza de sus líneas con el azul noche. Este color se presenta en dos piezas de la familia Villeret (debe su nombre al pueblo suizo en el que nació la firma en 1735) hechas de oro rojo, con movimientos de manufactura: Ultraplate y Quantième Complet (en la imagen). Este último conjuga un calendario con las fases de la luna. Su esfera presenta ventanillas a las 12 h. desde las que se ven el día de la semana y el mes, un calendario y las fases de una luna de rostro pícaro a las 6 h. Precio: 24.150 euros.

Una novela de prosa distinguida, en la que el autor, Walter Kempowski, narra el fin de la Alemania nazi, en el final de la Segunda Guerra Mundial. Retrata lo que supuso para el pueblo alemán la caída del Tercer Reich. 'Todo en vano' (Libros del Asteroide, 22,85 euros) está ambientada en una finca acomodada, en la que vive Katharina von Globig, con un marido ausente en Italia, su hijo y una tía que ejerce de ama de llaves. La casa da cobijo a curiosos personajes amenazados por el avance del Ejército ruso.

Extra brut es una categoría poco habitual en los espumosos, a medio camino entre el brut nature (de 0 a 3 gramos por litro) y el brut (de 7 a 12) en la que se permite añadir de 4 a 7 gramos. Montesquius le añade 4 gramos, lo que le hace equilibrar la acidez. Con esta característica se presenta el Gran Reserva 2016, elaborado con un 43% de macabeo (viñas de más de 80 años), 39% de xarel.lo y 18% de parellada, de cepas jóvenes. Con doble fermentación (4 años), presenta un color amarillo vivo, en nariz es balsámico, con ligeras notas ahumadas. Fino en boca. Precio: 15 euros.

Le Marquier, fabricante de planchas para barbacoas de alta gama con sede cerca de Bayona (Francia), se ha unido a Peugeot Design Lab para imaginar el diseño de sus planchas Allure. Los diseñadores han creado una plancha de uso sencillo, ergonómica y elegante, en versión eléctrica o a gas. Están garantizadas de por vida y cubre su placa de fundición esmaltada y los quemadores de acero inoxidable en las de gas. Las eléctricas cuentan con radiantes que permiten pasar de 0 a 300ºC en 9 minutos. Precio: a partir de 549 euros. www.lemarquier.

Inspirada en tres hombres de la historia: Churchill, Hemingway y Castro. Los tres tenían algo en común, les encantaba degustar un buen cigarro habano y tomar whisky. En homenaje a ellos y a sus aficiones, llega la colección de velas aromáticas 1884 Gold 18K de la cerería valenciana Vila Hermanos, que ha creado tres perfumes cuya nota olfativa en común es el tabaco. Tres velas 100% ecológica, elaboradas con aceite de coco de comercio justo. Llevan oro de 18 quilates. Precio: 55 euros.