Foodbox factura 79,7 millones en 2017, un 17,9% más que el año anterior
El grupo de restauración, dueño de MasQMenos y Santagloria, lanza una marca propia La compañía tiene previsto cerrar 2018 con 217 locales operativos
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El éxito de El Qüenco de Pepa se debe al producto También bebe de un recetario clásico con influencia andaluza
Etxebarri, en el sexto puesto de The Fifty Best, ha revolucionado la cocina del fuego Tiene obsesión por la materia prima
Diego Guerrero consolida su proyecto gastronómico Se inspira en sus experiencias y viajes por todo el mundo
Las tres colocan su sede en varias localidades de Madrid Más de 3.200 empresas han abandonado la Autonomía desde el 1-O
Ofrece a mediodía un menú, preparado a la vista del comensal Consta de ocho platos y tiene un precio de 65 euros
Después de tres años, el principal local del grupo Alborada en la capital, se consolida por su cocina y servicio de sala
El restaurante alicantino es una parada obligada para los amantes del buen beber y del buen comer
El chef madrileño Aurelio Morales lleva al Hotel Urban a lo más alto de la gastronomía
El chef valenciano, merecedor de una segunda estrella, ha trasladado su local más gastronómico a un centro de arte
Para pasar un fin de semana en la antigua casa de campo de Eduardo VIII y Wallis Simpson, alojarse en un hotel cápsula, visitar pueblos bonitos o hacer recorridos a pedal
Han recibido su primer galardón en la edición de 2018 de la guía roja que edita la firma de neumáticos y comienzan a jugar en la ‘Champions de la gastronomía
El experimentado cocinero Agustín González se estrena con interesantes platos de caza que sirve con patatas suflé
Áponiente, en El Puerto de Santa María ofrece un menú por 205 euros; y Jordi Cruz, en ABaC, a partir de 140 euros.
Una docena de grupos de restauración anuncian en menos de dos años su desembarco en España El turismo, el crecimiento económico y el gusto del consumidor español por nuevas ofertas elevan el interés de las marcas
El restaurante que regentan en Oyarzun los hermanos Arbelaitz sigue siendo un referente de la cocina vasca
Es el padre de la nueva cocina vasca, aunque cree que el cocinero más imaginativo de todos los tiempos es Ferran Adrià A sus 75 años sigue al pie de los fogones y llenando a diario su restaurante
Si todavía no sabe como pasar la noche de brujas le proponemos dormir en un hotel entre fantasmas, visitar un pueblo maldito o disfrazarse a la mexicana
Una legión de cocineros cambió la historia de la gastronomía. En ‘Revolutión’ (Planeta Gastro) se recogen 100 platos innovadores e inolvidables
Las patatas revolconas de Ana Barrera son obligadas en esta casa de comidas, de materia prima y recetas honestas
Directores de restaurantes debaten sobre el infravalorado oficio de camarero Defienden que la revolución ya no se vive en la cocina, sino en la sala
El chef Davide Bonato propone una cocina de raíces piamontesas con elaboraciones sofisticadas
Es el cofundador del que fue el mejor restaurante del mundo Utiliza la gastronomía para curar lo que fue mal en su juventud
Fue uno de los pionerosde la cocina fusión en Madrid Hoy trinfa en televisión y como empresario de la restauración
El chef ha cerrado el local de Humanes y ha abierto un nuevo Coque Además asesora al Relais & Châteaux en Madrid
Aspectos a tener en cuenta para que un negocio de restauracion vaya bien
Abierta en 2006 de la mano de Toni y Manu Simôes Se centra en el producto de los pequeños proveedores