La propuesta más asequible de Arzak en Madrid
La propuesta más asequible de Arzak en Madrid.
La propuesta más asequible de Arzak en Madrid.
Presenta un libro sobre sus orígenes, las recetas de su madre, Montserrat Fontané, una vuelta a la tradición en la cocina
La carta más efímera de Madrid.
El veterano cocinero vasco y su equipo se ocuparán de la oferta gastronómica de Ramses, con un menú degustación de 59 euros, y platos atrevidos, como la ensalada de cannabis
El grupo francés Elior vende esta división con 3.900 empleados en España; su facturación global en 2018 fue de 1.832 millones
El chef, afincado en EE UU y que este año será uno de los presentadores de los Oscar, abre nueve restaurantes en Retiro con los hermanos Riberas, de Gonvarri y Gestamp
El chef asturiano apuesta en sus nuevas inversiones en Madrid por restaurantes de cocina tradicional
Casa Chema, santuario de la fabada asturiana.
Rodilla cumple 80 años manteniendo la misma receta del pan inglés que amasó su fundador y vendiendo 30,4 millones de emparedados anuales
Elena Lucas moderniza y la casa de comidas con una cocina en la que pesan los recuerdos
Los restaurantes deben ir hacia la especialización y la responsabilidad social
elBulli cerró en 2011, marcó una época y abrió las cocinas a la creatividad. Ahora, diez chefs aportan su visión sobre hacia dónde va la cocina
El cocinero Javier Ugidos, de Tobiko (Toledo) se alza con el premio de Madrid Fusión, organizado por la firma de ibéricos salmantina Joselito
Cuando se cumplen nueve años del anuncio del cierre del que era el mejor restaurante del mundo, regresa al mismo escenario para anunciar una nueva apertura: elBulli1846
El chef cántabro José Manuel de Dios formula una propuesta sencilla con un gran nivel de cocina
La británica Jancis Robinson publica un libro con reflexiones sobre el mundo vinícola, y considera que las botellas con mejor relación calidad-precio cuestan entre 10 y 40 euros
La organización de The World’s 50 Best Restaurants modifica este año el sistema de votaciones para dar la oportunidad a otros cocineros
La elegante cocina del nuevo biestrellado lisboeta.
Los hermanos Sergio y Roberto Hernández consolidan su cocina fusión, con platos emblemáticos como la ensaladilla
Los 20 nuevos restaurantes con la mejor calidad-precio.
Solo 22 días después de entrar en el club de los triestrellados, el chef malagueño anuncia que el 22 de octubre de 2019 abrirá una hamburguesería
Probablemente, uno de los mejores torreznos de Madrid.
Madrid es la región, con 31.000 euros, que más ingresa en estas fechas, seguida de Navara con 24.400 euros
María Luisa, la señora de las setas en Madrid.
Menús desde 33 euros en los nuevos restaurantes Michelin.
La guía roja concede la segunda estrella al valenciano Ricard Camarena y le quita una a El Club Allard, en Madrid Debutan con una distinción 22 nuevos restaurantes en España
El valor de la empresa es de 240 millones de euros, según AmRest La operación cuenta con todas las aprobaciones y condiciones a las que se encontraba sujeta