La industria quesera española lucha contra las marcas blancas para dar a conocer sus variedades
El consumo de queso en España crece, pero es aún menos de la mitad de la media europea. Las importaciones, otro enemigo a batir
El consumo de queso en España crece, pero es aún menos de la mitad de la media europea. Las importaciones, otro enemigo a batir
De los 1.000 precios de ocho grandes cadenas de supermercados analizados por Facua, el 48,9% de los alimentos con el IVA rebajado han encarecido su coste
La facturación en 2022 superó por primera vez los 500 millones, pero el beneficio bajó de los dos millones
Grupo Lence creció un 36% en 2022 y superó los 200 millones en ventas. Su CEO, Carmen Lence, cree que “la leche ahora tiene un precio digno”
Priorizará la presencia en tiendas de la mitad de enseñas, como parte de una estrategia global de racionalización
Liga las subidas de 2022 a los mayores costes y a la menor producción en origen
Su alza de precio es más acusada: algunos aceites suben un 55% Los alimentos básicos tributarán un 0% de IVA
Facturó 495 millones, un nuevo récord para el grupo
Dos restaurantes y una pastelería se alzan con los premios de un certamen organizado por la la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
En 2021 cerraron 655 explotaciones de leche vacuna en España La industria factura 13.000 millones y produce 8,4 millones de toneladas
Una sentencia del TJUE abre la puerta a una nueva oleada de demandas contra las empresas lácteas sancionadas
Cultura está en vía de comprarle un fondo de 120.000 documentos de gran valor artístico
La mitad de la leche que se vende en España implica pérdidas para todos los actores de la cadena, según un estudio del MAP
Elabora de manera artesanal 62 toneladas de queso al año
La cifra supone un nuevo récord para la empresa, que vende un 140% más que hace diez años
Las exportaciones de vino, queso, aceite o aceitunas seguirán gravadas con un 25%
Las queserías, pescaderías y floristerías, entre las empresas más afectadas
El grupo espera cerrar 2020 con una facturación superior a los 800 millones de euros
La quesería se fundó en 1951 en Torrelaguna, al norte de Madrid
Entrepinares superó por primera vez los 300 millones de facturación
La UE alcanza un acuerdo comercial con el gigante asiático que resguarda 100 categorías de productos, 12 de ellas de aceites, vinos o quesos españoles
Los 16 mejores quesos del mundo, incluidos dos españoles.
Los World Cheese Awards reconocen el trabajo de la quesería Rogue Creamery, de Oregón
La compañía busca defender la tradición y potenciar las exportaciones
La cocina de Sergi Arola revive en Cormorán.
El reciente criterio de la justicia europea sobre la DO de este producto rompe el equilibrio con las marcas
Varios fabricantes tratan de sintetizar un azúcar de la leche materna para alimentos