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Gastón Acurio. Cocinero peruano y propietario de los restaurantes Astrid y Gastón

"En junio abriremos un bistró en Barcelona"

En 1987 abandonó sus estudios de Derecho para entregarse de lleno a su pasión por la cocina. Estudió en Le Cordon Bleu de París, donde conoció a su esposa Astrid Gutsche, con la que ha construido un imperio gastronómico que factura 100 millones de dólares al año.

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