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China Crown y su obligado pato imperial

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Un discípulo de Zuberoa en Navacerrada

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La Huertona, una dirección obligatoria en Asturias

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La cocina de Cañitas Maite, la gran sorpresa del año

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Una razón más para volver a Etxebarri

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Así se hace la mejor croqueta de España

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Cañitas Maite arrasa: premio revelación, mejor croqueta y mejor escabeche

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15 comidas de Navidad en la caja del chef

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Carta de la hostelería a los gobernantes

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Los libros de cocina preferidos de los mejores chefs

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Ana Botín, una receta para la tortilla y otra para salir de la crisis

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Rebelión en las cocinas: hay restaurantes que se niegan a abrir

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Joan Roca, cocinero y propietario de El Celler de Can Roca

“En esta crisis todo el mundo va a perder algo”

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Les Cols y Culler de Pau consiguen su tercer sol Repsol

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Los hermanos Torres traen a Madrid sus guisantes lágrima

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El restaurante donde merece la pena hacer cola

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Martín Berasategui, cocinero

“Michelin me da estrellas porque siempre estoy en la cocina”

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“A los de la tele nos han asesorado mal con Hacienda”

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El cura Lezama abre escuela de hostelería en Madrid

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Jamie Oliver, en bancarrota

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José Pizarro: “En Londres corto 600 jamones ibéricos al año”

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Dani García: “Alcanzado el sueño de las tres estrellas Michelin, cerraré el restaurante”

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18/12/2018 - 16:25 CET

Karlos Arguiñano, chef

“Me quitaron la estrella Michelin por pura envidia”

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