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Restaurantes de autor con estrella

La 'Guía Michelin' ha incorporado a su lista de galardonados a ochos restaurantes españoles en su edición de 2004. La biblia de los gourmets ha optado por premiar la cocina imaginativa y de autor. Asturias, con tres nuevos, es la comunidad que consigue más triunfos. Y el restaurante Atrio, de Cáceres, consigue su segunda estrella. Pero también hay damnificados. 'Es el Oscar de la gastronomía, pero a nosotros nos lo pueden quitar', dice uno de los galardonados.